Hai kawan! Bagaimana kabarnya? Sudah lama yaa kita tidak bersua. Semoga selalu sehat yaaa. Jangan lupa untuk terus menerapkan perilaku hidup bersih dan sehat dan yang pasti makan makanan bergizi.
Nah kali ini saya akan berbagi resep lagi nih, yaitu Pisang Molen. Waktu itu dirumah lagi ada pisang, sebenarnya enak dimakan langsung tapi orang rumah lagi susah makan buah, alhasil iseng-iseng nyari resep dan nemu ini. Gampang banget buatnya, ngga harus pake gilingan mie, belum lagi kalau dimakan masih hangat kriuk dan pas dingin empuk banget. Waktu saya buatnya sore dan dimakan pagi masih enak banget.
Hoya buat yang penasaran kandungan gizi nya, per 100 gram atau kira-kira 2-3 biji pisang molen ukuran sedang.
Energi : 275 kalori
Protein : 3,91 gram
Lemak : 11,68 gram
Karbohidrat : 39,05 gram
Yuk mari langsung aja. ini dia resepnya
Bahan kulit :
250 gr tepung terigu protein sedang
3 sdm tepung beras
2 sdm gula halus
12 sdt garam
1 btr telur
2 sdm margarin
100 ml air
Bahan isi :
Pisang
Bisa coklat batang/keju/ubi/kacang ijo
Cara Membuat :
Uleni bahan kulit sampai kalis. Masukkan plastik lalu diamkan selama 20 menit.
Siapkan bahan isi, potong pisang sesuai selera.
Ambil sedikit adonan kulit lalu gulung memanjang, bisa digulung menggunakan roll pin ataupun botol kaca.
Letakkan pisang diujung adonan, rekatkan. Lalu gulung sampai kulit menutupi semua permukaan pisang dan rekatkan kembali.
Lakukan sampai kulit atau isian habis
Goreng molen dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan.
Angkat dan sajikan.
Sesuai pengalaman saya, dengan menggunakan resep diatas, hasilnya lumayan banyak. Setengah adonan saja bisa jadi satu piring penuh, karena bikinnya mini-mini.
Sisa adonan bisa disimpan di freezer lalu digunakan keesokan harinya. Berikut saya bagi link akun youtube dan instagram Mbak Melisa yang udah berbagi resepnya https://www.youtube.com/watch?v=DWjYrLIcZug, https://www.instagram.com/p/CB4XmiCnPxw/
Selamat Mencobaa!
Comments